你们要记住，能薄薄的挂在花瓣上就行，这个度初学者掌握不好，得多加练习，自己掌握。”
钱盼盼调好面糊后，把面糊一份为二，一份儿里放盐，另一份儿放糖，之后继续搅拌，直到溶解为止。
“放盐、放糖全凭喜好，这个没有要求。”钱盼盼看出了众人的疑惑，开口解释道。
大家恍然大悟，纷纷点头。
紧接着钱盼盼来到灶边，看着锅里已经倒满的油，满意的点了点头。
然后立刻有人过来开始添柴生火，很快锅里的油就热了起来。
钱盼盼看着油面开始向四周波动，微有青烟升起时，立即说道“用小火！”
然后又接着给众人讲解道“炸鲜花的时候油温六七成热刚刚好，如果你们判断不太清楚油温，我教你们个小窍门”
说着钱盼盼拿起一根筷子插在油中，然后解释道“将筷子插入油中，周围会泛起小小的气泡，这说明油温已经有六成，
接下来就是最关键的步骤了，大家一定要注意，挂上面糊的花瓣一定要一片一片或是一朵一朵放入热油中，这期间一定要小火加热，炸到锅里的花瓣浮起来，就可以捞出来，放在一边沥油，等待装盘就行了。”
钱盼盼把炸好的鲜花，放在盘子里，自己用手拿起一片，放入口中品尝，
酥脆香甜中带着一丝花香，钱盼盼很满意，今生第一次操作，没有丢了手艺真好，钱盼盼心中暗自窃喜。
“你们都尝尝看！”
对于钱盼盼的邀请大家自然不能拒绝，但是众人很懂事的拿了一片品尝，眼里全是惊喜。
钱盼盼离开的时候，给厨房的众人留下了一大盘炸鲜花。
红苕提着大大的食盒，跟在钱盼盼后面走出厨房，
那个叫香儿的丫鬟见了，主动上前接过，红苕稍一犹豫，就递给了她。
钱盼盼瞟了一眼，并没有放在心上，红苕快走几步来到钱盼盼身边，不解的问道，
“小姐，那不是教他们方子了么？怎么留下那么多炸鲜花？”
钱盼盼脚步不停，笑着解释道“都不是富裕人家，白面、鸡蛋、糖对他们来说都是稀罕物，即使学会了，也不会有人去做。”
红苕听后恍然大悟，还真是这么回事。而跟在两人身后的香儿听到两人的谈话后，眼里闪过坚定，觉得三小姐是一个好人，她一定要想办法跟在三小姐身边。
在膳厅里等待多时的兄弟两人，终于看到了妹妹姗姗来迟的身影。