说实话,第一眼看到这两道菜,他便想到了麦米餐厅,想到了同样颜色红亮的凉拌菜:夫妻肺片。
熟悉的辣味,还有这一般人不敢拿上桌的食材:猪耳朵、猪舌头。
要说这是麦老板刚退出来的新菜,他也一点都不会怀疑。
可在洛都这样一家新开的酒馆里,竟然出现了这样两道奇特的菜,着实有些让他惊讶。
“莫非这老板去麦米餐厅取过经?”亚伯罕有些狐疑的回头看了一眼酒柜的方向,那酒馆老板正坐在柜台后一脸淡定的看书。
“麦老板这劳碌命,这辈子是不可能这么悠闲了。”亚伯罕收回目光,拿起筷子夹起了一根猪舌头。
亚伯罕的美食观经过麦米餐厅的重新塑造之后,对于这些奇奇怪怪的食物,已经有了极好的包容性。
毕竟烤猪眼他都能一口一个,嚼的满嘴爆浆,猪舌头和猪耳朵,简直洒洒水咯。
夹起一片被红油包裹的猪舌头,从筷子传递回来的手感是如瘦肉一般的感觉,切成薄片之后,看起来倒是意外的一点都不觉得恶心,就像是牛肉切片一般,裹上红油,点缀着点点熟芝麻,反而颇有些诱人的感觉。
亚伯罕忍不住将猪舌头喂到了嘴里,然后一口咬下。
麻辣的红油先在口腔中炸裂,浓香与麻辣在舌尖上绽放。
然后随之绽放的是猪舌头的滋味,卤肉的香味,配上猪舌头特有的口感,比起牛肉更有弹性,嚼起来肉汁充沛,卤香已经完浸透,麻辣鲜香,味蕾迎来了久违的颤栗与疯狂!
“刺啦!”
亚伯罕感觉自己的衣服突然崩开了好久个扣子,最里边的贴身保暖衣更是直接绽裂了。
“这……”
“这……”
“这他喵的……是偷了麦老板的辣酱包吧?!”
“怎么可以这么好吃!”
亚伯罕呆若木鸡,一脸不可思议的看着面前那盘凉拌猪舌头。
相比于品酒,美食才是他真正的专业领域。
在这条落寞的小街上,一家新开的小酒馆里,他竟然吃到了能够与麦米餐厅媲美的美食!
我的天呐!