“这只是一些普通的菜品，只不过我稍微改动了一下，并不是我家族的家传菜谱，不碍事的。”莫天像是想到了什么，微笑的解释说道。
“其实，这两道菜并没有太大的技巧性，煎饼果子中所需要技巧的是面糊的搅拌技巧和牛肉制作而已，其他的倒是没有什么技巧性，而水铺蛋更是在制作温泉蛋的时候注意温度就行了。
面糊搅拌需要运用华夏北方的一种特殊的搅拌技巧，这种技巧是我在一次旅行中一个小乡村里的阿婆教我的，并不难学，很容易就学会了。
至于牛肉的制作提前需要进行低温腌制，大概牛肉三、四成熟的时候，腌制的味道差不多刚好入味，这时就将牛肉进行高温煎烤，利用高温锁住牛肉的精华，可惜没有火山岩，要是有火山岩，牛肉的味道会再提升一个档次……。”莫天这时候对着?切绘里奈跟新户绯砂子讲解起了菜品的制作。
“幸平餐馆隐藏菜品之8，生蛋拌饭，终于完成了。”莫天还在讲解的时候，角落里幸平创真的声音响了起来，打断了莫天的讲解。
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